تتعدد الوجبات الشعبية في موريتانيا بتنوع مناطقها الجغرافية، ورغم غزو بعض الوجبات من بلدان الجوار العربي والأفريقي للمطبخ الموريتاني، إضافة إلى وجبات المطاعم السريعة، إلا أن الوجبات الشعبية الموريتانية استطاعت الصمود في ظل كل المستجدات، محافظة على مكانتها المعتبرة ضمن المائدة الموريتانية.
“تيبوجن” أو الأرز بالسمك
