من الاداب التي اتفق عليها" اهل اجدر" أن "زبدة اللبن " سواء كانت طبيعية أو مصنعة لا تقدم مع التمر الطازج _ التكلاع _ بعكس " انفاظة " فهي مستحسنة معها ..
كما لا يشرب الشاي مع التكلاع إلا بعد تناول طعام ساخن بعده " اطاجين " مثلا
و من المفضل أن يكون مرق اللحم الساخن " ماء اللحم " مباشر بعد الفراغ منه فهم يسمونه "الكاوية "حيث يستخدم عادة في جلسات الضحى قبل المقيل
أما وقت الغروب فإن احسن ما يتبع " اتگلاع " هو حساء مخلوط من انواع دقيق الحبوب " النش" و هي جلسة من جلسات الكيطنة التي لا تنسى ...
ملاحظة : تطلق كلمة " اهل اجدر " على ملاك النخل العارفين بخصائصه
إضافة تعليق جديد